Mengungkap Rahasia Melegenda Mie Ayam Mahmud

Makanan yang tersaji dihadapan kita. Bukan hanya sekedar perpaduan bahan dan rempah, yang mampu menghasilkan rasa yang enak dilidah. Namun didalamnya juga terdapat sejarah

Begitu juga halnya dengan mie Mie Ayam Jamur H.Mahmud S. (Mie Ayam Mahmud ). Berawal dari gerobak keliling ditahun 1988, lalu menumpang tempat di depan Mesjid Aljihad sampai tahun 90-an. Akhirnya memiliki Outlet Tetap di Jalan Abdullah Lubis no. 57/71, Medan tahun 2010

Hingga kini setelah 30 tahun berjuang Mie Ayam Mahmud sudah memiliki 4 cabang. Dengan waktu puluhan tahun tersebut Mie Ayam Mahmud menjadi Mie Ayam Melegenda . Sehingga layaklah Mie Ayam Mahmud ini menjadi salah satu ikon kuliner di Medan, yaitu dengan sebutan Mie Ayam Medan 

Kalau saya sendiri ketika disinggung tentang Mie Ayam Mahmud ada 2 rasa yang muncul di benak saya. Pertama, rasa ingin tahu bagaimana Mie Ayam Mahmud mampu bertahan selama 30 tahun (#30TahunMieAyamMahmudMelegenda) . Kedua, rasa ingin mencicipi menu andalan di Mie Ayam Mahmud 

Bertahan sampai 30 tahun bukanlah hal yang mudah. Persaingan yang semakin keras baik dari segi kualitas dan kuantitas. Adalah hal yang paling berat dalam menjalankan usaha. Oleh karena itu rasa ingin tahu saya semakin besar untuk menyingkap rahasia Mie AyamMahmud sehingga menjadi Mie Ayam Melegenda. Ternyata kalau diperhatikan ini rahasianya :

1.   Menjaga kualitas rasa dan bahan

Cara yang dilakukan Mie Ayam Mahmud untuk menjaga kualitas rasa dan bahan , antara lain :

a.   Menggunakan resep asli turun temurun

b.   Mienya diproduksi sendiri agar kualitas rasa dan kemurnian mie yang telah diolah terjaga.

Komposisi Mie Ayam Mahmud bebas bahan pengawet dan zat-zat berbahaya, sehingga aman untuk dikonsumsi siapa saja

2.   Memberikan diskon dihari-hari tertentu

a.   Mie Ayam Mahmud memberikan diskon 10%  bagi profesi dokter pada hari dokter nasional

b.   Mie Ayam Mahmud memberikan diskon diskon 20% bagi yang pakai baju merah dan baju sekolah pada hari sumpah pemuda

3.   Sering mengadakan promo

Mie Ayam Mahmud sering mengadakan promo, diantaranya :

a.   Promo hanya bermodalkan like dan komentar bisa makan enak

b.   Promo transaksi minimal 100 ribu dapat hadiah

c.   Promo Jum’at berkah

d.   Promo hari Senin – Kamis

e.   Promo makan gratis

f.     Promo buka puasa

4.   Mengadakan Even

Even yang diadakan Mie Ayam Mahmud, antara lain :

a.   Tournament Mobile Legend

b.   Bakso Mercon Challenge

5.   Menyediakan Layanan Booking

Agar konsumen tidak kecewa karena tidak kebagian tempat duduk, Mie Ayam Mahmud menyediakan layanan booking

6.   Cara Pembayaran Modern

Mie Ayam Mahmud menerima pembayaran Cash, Debit, dan Kartu Kredit

Kalau kamu mau makan di Mie Ayam Mahmud tak punya uang cash, kamu bisa membayarnya dengan debit atau kartu kredit

7.   Memiliki Pegawai yang Baik, Ramah dan Sopan

Mie Ayam Mahmud memiliki pegawai yang baik, ramah, dan sopan plus murah senyum seperti adik ini

8.   Memiliki Ruangan Luas dan Bersih

Ketika kamu mau mentraktir teman-teman atau keluarga, kamu bisa membawanya ke Mie AyamMahmud, ruangannya luas dan bersih

9.   Mempunyai Fasilitas Security

Selama menikmati hidangan di Mie Ayam Mahmud kamu tak perlu was-was kehilangan kendaraan, ada security yang menjaganya

10.       Toilet Tersedia

Bagi kamu penyuka masakan pedas tak usah ragu-ragu melahap sambal di Mie Ayam Mahmud, begitu perut terasa mulas tinggal lari ke toilet

11.       Wifi/Internet Tersedia

Bagi kamu yang suka update status, di Mie Ayam Mahmud dapat kamu lakukan sambil makan dengan memakai wifi gratis. Jangan takut kehabisan kuota

12.       Membuka Peluang Kemitraan

Bagi kamu yang punya uang lagi bingung mau investasi kemana, kamu bisa ikut peluang kemitraan Mie Ayam Mahmud berikut ini :

a.   Paket Master Kota

Modal Rp. 2 Milyar
(Masa Kemitraan : 5 tahun – Evaluasi Kinerja per Tahun)
Mendapatkan Paket Lengkap Produksi dan Management Master Kemitraan yang berhak untuk memiliki Outlet Outlet Mitra di Kota tertentu

b.   Paket Master Provinsi
Modal Rp. 10 Milyar
(Masa Kemitraan : 10 tahun – Evaluasi Kinerja per Tahun)
Mendapatkan Paket Lengkap Produksi dan Management Master Kemitraan yang berhak untuk memiliki Outlet Outlet Mitra di Provinsi tertentu

c.   Paket Outlet (Stand Alone atau Tempat Perbelanjaan/Mall)
Modal Minimal Rp. 1 Milyar (tergantung besar area & strategis area)
Modal diatas belum termasuk Lahan & Stkamur Desain Bangunan
Masa Kemitraan : 3-5 tahun (evaluasi kinerja per tahun)

Dari poin-poin di atas dapatlah diambil kesimpulan bahwa rahasia melegenda Mie Ayam Mahmud adalah kemampuannya dalam memberikan kepuasan kepada konsumennya.

Hal ini diperkuat dengan testimoni konsumen Mie Ayam Mahmud berikut ini :

Karena rasa ingin tahu sudah terpuaskan. Kini saatnya memuaskan rasa ingin mencicipi menu andalan di Mie Ayam Mahmud . Menurut informasi  ada 6 (enam) menu favorit pengunjung di Mie Ayam Mahmud, diantaranya :

1.   Mie Aj Spesial

Mie AJ Spesial adalah singkatan dari mie ayam jamur special. Yaitu mie kuning spesial yang di buat secara istimewa dengan siraman kuah ayam spesial Mie Ayam Mahmud. Semua bahan-bahannya segar dan alami. Mienya diolah sendiri sehingga kehigienisannya tetap terjaga.

Bumbu bahan- bahannya yang sangat special sehingga menghasilkan rasa yang enak. Keunggulan rasanya adalah menggunakan telur asin, bakso, daun sop. Dan yang terpenting adalah rasa jamur nya yang renyah. Dengan rasa kuah yang sudah terasa didalamnya.

Keunggulan lain dari Mie AJ Spesial adalah kuahnya. Kuah nya meskipun telah di campur saus dan kecap karakternya tetap terasa. Kenikmatan Mie AJ Spesial ini dapat kamu rasakan hanya dengan harga Rp. 21.000

2.   Mie PJ Goreng

Mie PJ Goreng adalah menu spesial dari Mie Ayam Mahmud. Mie PJ Goreng adalah kepanjangan dari Mie Pangsit Jamur Goreng. Yaitu mie yang digoreng dengan bumbu spesial Mie Ayam Mahmud dengan tambahan pangsit dan jamur. Beserta potongan potongan tahu sehingga rasa semakin beragam dan lezat.

Mie PJ Goreng kini adalah makanan yang sudah menjadi kesukaan banyak orang karena rasanya yang enak.  Menu Pj goreng ini sangat nikmat jika disantap bersama keluarga dan orang orang tersayang kamu. Dari cita rasanya akan menyempurnakan quality time kamu.

Makanan spesial dari Mie Ayam Mahmud ini diiolah dengan cara yang istimewa. Sehingga menyajikan rasa yang berbeda dari mie pangsit manapun. 

Karena ada campuran rasa jamur yang membuat masakan ini sangat enak dan sangat berkarakter. Makanan ini juga menjadi makanan inti dari Mie Ayam Mahmud sangat di rekomendasikan untuk kamu. Kenikmatan Mie PJ Goreng  ini dapat kamu rasakan hanya dengan harga Rp. 22.000

3.   Mie PA

    Mie PA adalah singkatan dari Mie Pangsit Ayam, menu ini makanan spesial yang di tawarkan Mie Ayam Mahmud. Pangsit adalah makanan berupa daging cincang dengan bungkusan lembaran tepung,dihidangkan dengan kuah sup . Kuah spesial yang di miliki Mie Ayam Mahmud adalah satu satunya kuah dengan ciri khas rasa rempah rempah dan campuran rasa jamur. Sehingga membuat rasanya sangat enak ketika menempel di lidah .

Menikmati Mie PA di Mie Ayam  Mahmud adalah hal yang spesial bersama keluarga dan teman maupun pasangan kamu. Menyantap Mie Pangsit Ayam di cuaca dingin seperti saat hujan atau di malam hari akan menghasilkan kenikmatan tersendiri. Spesial buat kamu dari Mie Ayam Mahmud. Kenikmatan Mie PA ini dapat kamu rasakan hanya dengan harga Rp. 20.000

4.   Ayam Merah Merona

   Ayam Merah Merona adalah menu spesial nusantara yang sangat enak di nikmati di Mie Ayam Mahmud. Dari namanya saja kamu pasti sudah membayangkan nikmatnya rasa pedas saat menyantapnya. Banyak orang sangat mencintai rasa pedas karena kebiasaan di rumah atau karena suka tantangan saat berwisata kuliner.

Mie Ayam Mahmud sangat peduli dengan kamu pencinta makanan pedas

Tekstur Ayam Merah Merona sangat renyah dan bumbu dari saos yang menyerap kedalam ayam. Membuat menu ini semakin menjadi favorit pengunjung Mie Ayam Mahmud. Kenikmatan Ayam Merah Merona ini dapat kamu rasakan hanya dengan harga Rp. 50.000

5.   Mie Hun Seafood

Mie Hun Seafood adalah mie yang berasal dari tepung beras dengan tambahan seafood seperti udang cumi dll. Mie Hun Seafood dari Mie Ayam Mahmud ini sangat nikmat karena di olah dengan bumbu khas mie ayam jamur. Di tambah lagi potongan kentang dan udang menambah daya tarik wisata kuliner ini.

Mie Hun Seafood Mie Ayam Mahmud ini di hidangkan dengan tampilan yang sangat menggugah selera. Tekstur mie hun ini sangat lembut membuat nya mudah di cerna oleh pencernaan kamu. Menikmati mi hun di mie ayam jamur ini bersama keluarga dan orang tersayang akan menciptakan momen yang tidak biasa

Mie Hun Seafood adalah makanan mie dari Mie Ayam Mahmud yang menjadi favorit pencinta seafood khususnya di kota Medan. Kenikmatan Mie Hun Seafood ini dapat kamu rasakan hanya dengan harga Rp. 23.000

6.   Ayam Kriuk

Ayam Kriuk adalah menu nusantara favorit bagi pengunjung Mie Ayam Mahmud. Ayam Kriuk ini menjadi kesukaan banyak pengunjung karena kegurihannya dan rasa nya yang nikmat. Sangat membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya lagi

Daging ayam nya adalah daging ayam pilihan, sehat dan masih higenis sehingga aman untuk kesehatan. Gurihnya Ayam Kriuk Ini ini sangat cocok bagi kamu menikmatinya dengan pasangan ,kerabat dan keluarga. Ayam Kriuk di Mie Ayam Mahmud di oleh dengan cara khusus dengan bumbu tepung ala Mie Ayam Mahmud 

Sehingga memberikan rasa yang nikmat, gurih dan bumbu yang terasa hingga kedalam daging ayamnya. Tambahan sambal khas Mie Ayam Mahmud dan potongan potongan tahu membuat menu ini semakin nikmat. Kenikmatan Ayam Kriuk ini dapat kamu rasakan hanya dengan harga Rp. 22.000

Kalau diantara 6 menu diatas belum ada yang sreg dihati kamu. Kamu bisa mencoba menu lainnya, karena Mie Ayam Mahmud juga menyediakan :

·        Nusantara Menu

·        Oriental Menu

·        Seafood Menu

·        Chicken & Beef Menu

·        Noodle Menu

·        Beverages/Drink yang Bervariasi

Jadi kalau kamu jalan-jalan ke Medan tak perlu lagi pusing mencari kuliner Medan apalagi kuliner halal di Medan, Mie Ayam Mahmud lah tujuan kamu.

Kamu bisa datangi outlet-outletnya

Outlet Pusat : Jl Abdullah Lubis (depan mesjid aljihad)

Outlet Cabang :

·        Carrefour Citra Garden, Padang Bulan

·        Carrefour Medan Fair, Jl. Gatot Subroto

·        Amaliun FoodCourt, Jl. Amaliun 

·        D’Loft Thamrin Plaza Lt.7

Selain 4 cabang yang ada, rencananya Mie Ayam Mahmud Segera di Jabodetabek. Jadi, bagi pecinta Mie Ayam Jamur Medan yang tinggal di Jakarta tak perlu jauh-jauh lagi ke Medan. Harapannya semoga Mie Ayam Jamur Medan ini bisa mengikuti kepopuleran Bakmi Medan di Jakarta

Kontak :

Mie Ayam Jamur Mahmud
Jl. Abdullah Lubis No. 57/71 Medan
 085270933386
mahmud.grup@gmail.com

Jam Operasional : Senin-Minggu 08:00 – 23:00 WIB

Facebook : mieayamjamurmahmud

Instagram :@mieayammahmud

Youtube :mieayammahmud

Selamat Anniversary 30 Tahun Mie Ayam Mahmud, Terimakasih Sudah Memberikan Hidangan Terbaikmu Untuk Kami

Sumber :

http://mieayammahmud.com

http://mieayamjamurmahmud.blogspot.com

https://www.idlokasi.com